パンパン売れる、パン屋開店―あなたもできる、元気ハツラツ、パン屋の経営

カスタマーレビュー：by Amazon.co.jp
おすすめ度2：残念です。 － 2008-01-05
廣瀬さんにしては珍しく人情身がないし、ご自分の商法に
自信がありすぎるのかわかりませんが他のパン屋さんの
やり方の批判が目立ちます。
ご自分の主観及び自身の研修道場の宣伝が多くて
経営書と関係ない内容が多いし、経営方法を学ぶ書籍と
しては力不足です。廣瀬さんの他の書籍は好きなんですが、この本は嫌い。
デパ地下で店を構えようが、個人で店を構えようが本人の情熱次第でしょう。
少し傲慢なのが残念。

　

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• 広瀬 満雄

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